工廠食堂承包餐飲管理食材供應(yīng)要注意營(yíng)養(yǎng)搭配

在我們國(guó)內(nèi)當(dāng)前形勢(shì)下，那些長(zhǎng)期從事腦力勞動(dòng)，眼部勞動(dòng)的工廠職員，由于自己身體長(zhǎng)期得到蛋白質(zhì)的補(bǔ)充和供給，從而導(dǎo)致自己的記憶力減退，精神萎靡不振，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)反應(yīng)遲鈍的現(xiàn)象。那么承擔(dān)國(guó)內(nèi)工廠食堂承包的那些人應(yīng)該充分了解所在工廠里工人應(yīng)該需要補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？下面就由源甲餐飲管理有限公司總經(jīng)理王先生為我們講述一下這方面的問(wèn)題。

曾經(jīng)擔(dān)任國(guó)內(nèi)眾多工廠食堂承包多年的源甲餐飲管理有限公司，在自己的不斷更新跟研究中發(fā)現(xiàn)，工廠里的普通員工長(zhǎng)期用腦或者用眼過(guò)度的話，就會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)的嚴(yán)重流失，從而影響了體內(nèi)維生素?zé)o法平衡攝取的問(wèn)題。因此對(duì)于這些普通員工來(lái)說(shuō)多食用一些瘦肉、動(dòng)物的內(nèi)臟、魚(yú)蝦、奶類、蛋類、豆制品等蛋白質(zhì)含量豐富的食品，這些食品不但是最好的含有大量豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食品，而且這些食品還是維生素?cái)z取平衡的最好的方法。

源甲餐飲管理有限公司的很多從事食堂承包的管理人員認(rèn)為，食材供應(yīng)要多搭配含有維生素A的食物對(duì)眼睛是很有益處的，維生素A不但可以補(bǔ)充眼睛所需營(yíng)養(yǎng)成份，它還可以預(yù)防和治療眼睛發(fā)干的現(xiàn)象，這就是干眼病。這些含有維生素C的食品不但對(duì)眼睛有幫助，而且還具有增強(qiáng)人體免疫力、減少心臟病和中風(fēng)、加速傷口愈合、緩解氣喘、預(yù)防感冒、延緩衰老的傳奇效果。

由于源甲餐飲管理有限公司長(zhǎng)期從事工廠食堂承包管理工作的人員能夠?qū)ψ约核�在工廠普通員工的身體和食堂衛(wèi)生安全做到統(tǒng)籌規(guī)劃，合理布局，因此公司才可以成功在國(guó)內(nèi)很多工廠成功承包下食堂并且被所在工廠的領(lǐng)導(dǎo)和員工們認(rèn)可。