食堂承包后吃膩了？這種問(wèn)題，食堂承包單位要注意！

近期我發(fā)覺(jué)，新店家把食堂承包出來(lái)后的總會(huì)有那麼幾個(gè)憋屈的事兒：針對(duì)在食堂承包場(chǎng)所用餐的人，抱怨食堂兩年來(lái)飯菜沒(méi)什么轉(zhuǎn)變，來(lái)來(lái)回回就那幾個(gè)菜；每日最希望的“干飯”階段，都變成了每日例行性的用餐，讓消費(fèi)者“干飯”的激情持續(xù)在消弱。

對(duì)于食堂承包的人來(lái)說(shuō)，憋屈本來(lái)菜肴總在不斷改變著，但總跟不上消費(fèi)者味蕾挑剔的速率，本來(lái)他們有在用心“煮飯”，卻一直被指責(zé)舉報(bào)，也有各種各樣“競(jìng)爭(zhēng)者”在消耗著消費(fèi)者的“歡心”，為此不得不感嘆一句：真的很難！

企業(yè)公司食堂承包后，又被吃膩了？這種問(wèn)題，食堂承包單位要注意！

可是在筆者的進(jìn)一步走訪后了解到，這種埋怨總是在那些較為傳統(tǒng)的的食堂承包場(chǎng)所里面發(fā)生。針對(duì)那些特色食堂承包場(chǎng)所而言，那壓根就并不是事，因?yàn)檫�有很多消費(fèi)者對(duì)它們不斷上心呢，他們還被許多消費(fèi)者夸贊：只有這樣的食堂承包場(chǎng)所才可以贏得消費(fèi)者的信賴！

企業(yè)公司食堂承包后，又被吃膩了？這種問(wèn)題，食堂承包單位要注意！

伴隨著社會(huì)的快速發(fā)展，消費(fèi)者針對(duì)正餐的需求在不斷提升，傳統(tǒng)式食堂承包場(chǎng)所的食物早已無(wú)法吸引客戶的關(guān)注，針對(duì)新鮮食材物的渴望也在不斷地提高，在一家食堂承包場(chǎng)所可以品嘗到大 江南北的特色美食，那對(duì)消費(fèi)者而言顯然是較大的誘惑力的，針對(duì)有背景有實(shí)力的食堂承包者完全就可以挑選特色的方式運(yùn)營(yíng)，可以是自主品牌、品牌加盟、協(xié)作知名品牌的店面特色美食，這樣做完全可以避免同品質(zhì)商品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。

針對(duì)食堂承包場(chǎng)所固定不動(dòng)的菜肴，而且每個(gè)菜的食用價(jià)值和成本都一目了然的自助餐，顯著更具有誘惑力，并且讓消費(fèi)者客戶可以在食堂承包場(chǎng)所有多種多樣的挑選，這樣更能激起客戶的胃口和興趣愛(ài)好。