我國(guó)餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模突破2萬(wàn)億
上海餐飲公司-源甲餐飲獲悉,中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)昨天發(fā)布消息:我國(guó)餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模2011年首次突破2萬(wàn)億元大關(guān),力爭(zhēng)十二五期間,餐飲業(yè)保持年均16%的增長(zhǎng)速度。
此外,上海餐飲公司-源甲餐飲還了解到,中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨2012年國(guó)際餐飲博覽會(huì)7月6日在北京國(guó)家會(huì)議中心召開,一種15年以后的“未來(lái)餐廳”也提前和市民見(jiàn)面。
中烹?yún)f(xié)表示,2011年我國(guó)餐飲業(yè)延續(xù)了20多年來(lái)保持兩位數(shù)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì),產(chǎn)業(yè)規(guī)模實(shí)現(xiàn)餐飲收入20635億元,同比增長(zhǎng)16.9%,占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重為11.2%,對(duì)社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率為11.10%,遠(yuǎn)高于2010年的貢獻(xiàn)率,拉動(dòng)社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)了1.9個(gè)百分點(diǎn),這距離2006年突破1萬(wàn)億元營(yíng)業(yè)額僅用了5年時(shí)間,年均增長(zhǎng)2000億元以上。
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